Beschreibung

Gewürz “Bambinellen” im Beutelchen

H U B E R T A – Born to cook WILD Edition

Das ist eine Gewürzmischung ganz besonderer Art. Für wilde Frikadellen – eben Bambinellen!

Verwendungsvorschläge der Bambinellen-Gewürzmischung

3 gehäufte TL auf 500g Rehhack, dazu 1-2 Eier, Paniermehl und Salz. 
Das ganze ordentlich durchkneten und kleine Bambinellen (wilde Frikadellen) formen. 
In Olivenöl anbraten und fast durchgaren. 

Variante (Bild unten):
Nur leicht anbraten, so dass die wilden Frikadellen Farbe bekommen. 
Dann mit Nudeln und einer leichten Tomatensauce in eine Auflaufform setzen. 
Jede Bambinelle mit Frischkäsetopping und dann mit etwas Cheddar oder Gouda belegen. 
Das ganze für ca. 30 Minuten in den Ofen. 160 Grad Ober-Unterhitze werden es richten. 

Inhalt: 100g
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Senfmehl, Zwiebel, Majoran, Knoblauch, Petersilie

OHNE Salz 
OHNE Geschmacksverstärker

Serviervorschlag: Hackfleisch-Nudelauflauf mit “Bambinellen”-Gewürz