Beschreibung

Gewürz “Bambinese” im Glas mit Korken

H U B E R T A – Born to cook WILD Edition

Das ist eine Gewürzmischung ganz besonderer Art.

Verwendungsvorschläge der Bambinese

Spaghetti Bambinese: Ja, richtig gelesen 😉 Die Gewürzmischung Bambinese anrösten dann mit etwas Öl ablöschen. Dann das Wild-Hack und passierte Tomaten hinzufügen, mit Salz abschmecken, durchrühren nicht vergessen. Nebenbei die Spaghetti kochen. Servieren. Genießen. Weiterempfehlen.

Zucchini-Nudeln mit Bambinese: Für leckere Zucchini-Nudeln, verfeinert mit unserer Bambinese, die Zucchini in dünne Streifen schneiden. Dann die Würzmischung in Wasser einweichen und in Olivenöl kurz erhitzen. Die Zucchini-Spaghetti hinzugeben und zehn Minuten garen lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und noch bissfest servieren.

Für Meeresfrüchte mit Bambinese: Meeresfrüchte, so lecker wie vom Italiener um die Ecke. Dazu Garnelen oder Scampi von Kopf, Schale und Darm befreien und in Olivenöl anbraten. Nach fünf Minuten die Hitze reduzieren und die Würzmischung hinzugeben. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt frisches Baguette.

Für Bambinese-Omelett: So einfach und schmackhaft: Eier in eine Schüssel geben. Die Eiermasse mit Salz, Pfeffer und der Bambinese-Gewürzmischung würzen. Dann die Eiermasse in eine Pfanne mit heißem Öl geben und für drei Minuten von beiden Seiten stocken lassen und anbraten. Dazu schmeckt Weißbrot oder Baguette.

Inhalt: 60 g / 150 ml 
Zutaten: Knoblauch, Paprika, Petersilie, Chili, Basilikum, Oregano